Простая русская еда.

Замочить нут на 12 часов.
Сбегать в магазин за бараниной и воткой.
Обжарить баранину.
На вытопившемся жире обжарить пару луковиц.
Всё это дело переложить в чугунок.
Добавить немного зиры и кашниша.
На любителя - розмарин и шалфей.
Выложить поверх замоченный горох.
Залить кипятком.
Под крышку положить острую перчину.
Оставить на час умеренно булькать.
Результат - что-то среднее между пити и тушёной бараниной.
Я ел, как это видно из фотографии.
Было вкусно, недолго и недорого.